Калифорния с угрем

В Калифорнии, одном из самых известных и любимых штатов США, есть много вкусных и уникальных блюд. Одним из таких блюд является ролл «Калифорния с угрем«, который подается с угремом. Давайте поговорим о том, как приготовить этот вкусный и изысканный ролл.

Ингредиенты

1. Нори — 1 лист
2. Рис для суши — 200 г
3. Уксус для риса — 2 ст.л.
4. Сахар — 1 ст.л.
5. Соль — 1 ч.л.
6. Угорь (угревая печень) — 100 г
7. Огурец — 1 шт.
8. Авокадо — 1 шт.
9. Кунжут — 1 ст.л.
10. Соевый соус — для подачи

Приготовление

1. Приготовьте рис для суши, следуя инструкциям на упаковке. После приготовления добавьте уксус, сахар и соль, перемешайте.
2. Нарежьте угрем, огурец и авокадо на небольшие полоски.
3. Разместите лист нори на мате для суши. Равномерно распределите рис по всей поверхности нори, оставив немного места с обеих сторон.
4. Выложите на рис полоски угря, огурца и авокадо.
5. Аккуратно начните скручивать ролл с помощью мата, чтобы получить красивую и плотную форму.
6. Посыпьте ролл кунжутом сверху.
7. Нарежьте ролл на порции при помощи острого ножа.
8. Подавайте ролл «Калифорния» с угрем на деревянной тарелке, дополнив каждую порцию соевым соусом.

Полезные советы